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牛肉干是好意思食君煲剧必备的零食，好的牛肉干吃起来香香的，有嚼劲，还能饱肚。

贵是贵了点，但夙昔也老是买着吃，可有一次买到的牛肉干又硬又柴，嚼也嚼不烂，大失所望……

于是好意思食君搜索了下作念法，发现其实公正牛肉干极少儿也不难，决定我方作念！

一个电饭煲就能惩处，省钱还宽解。作念出来的牛肉干鲜好意思可口，肉质紧实，超有嚼劲，极少儿也不塞牙。

毋庸烤箱，1 小时就能作念出好意思味牛肉干。作念起来简单，吃起来欣喜！

电 饭 煲 牛 肉 干

牛腿肉 2 斤 / 红酒 200ml

孜然粉 20g/ 五香粉 15g/ 花椒粉 15g

干辣椒 10-15 个 / 香叶 5 片

大料 1 个 / 糖 15g/ 盐 15g

1. 牛肉焯水取出血沫后捞出，沥干水分。

2. 沥干水分的牛肉和各式调料全部放入电饭煲。

3. 倒入红酒搅动均匀，开启烧饭形式反复 2 次即可。（1 次为了煮熟，1 次为了烘干）

取出切块 or 切片，可把柄个东谈主口味再撒上白芝麻、孜然、辣椒粉等，放在雪柜里冷藏一晚口感更好。

也不错在放进电饭煲前，就将牛肉切成小块，这么作念出来的牛肉干更入味。家里莫得红酒的话，也不错用料酒代替，雷同香浓好意思味。

有了它，好意思食君就再也没买过外面的牛肉干！我方作念要多大块就多大块，要啥口味就作念啥口味，吃得实惠舒坦 ~

1. 对于口味 —— 红酒和牛肉很搭，但若是莫得红酒不错用料酒替代。

2. 对于口感 —— 冷漠作念好后放雪柜冷藏一晚，口感更好更有嚼劲。